image001-1

Productbeschrijving

Mangopoeder wordt geproduceerd uit verse mangopulp door moderne dehydratatietechnologieën, het behoud van natuurlijke voedingsstoffen en smaakverbindingen. Beschikbaar in twee soorten:

Gevriesdroogd poeder: Retains >98% vitamine C (groter dan of gelijk aan 150 mg/100 g) met een optimale kleur en smaak

Spuit gedroogd poeder: Kosteneffectieve oplossing voor bulkvoedseltoepassingen

Productkenmerken

Parameter	Specificaties
Bronmateriaal	Rijpe mangopulp (Mangifera indica L.)
Verwerkingsmethode	Gevriesdroogd/spray-gedroogd
Verschijning	Lichtgeel tot oranje geel fijn poeder
Smaakprofiel	Behoudt karakteristieke mango -smaak
Oplosbaarheid	Direct (koud water oplosbaar)/normaal (vereist roeren)
Certificeringen	ISO22000, HACCP, (USDA \\ EU) Organisch, Halal

Technische samenstellingsanalyse

Onderdeel	Inhoud (gevriesdroogd)	Voordelen
Vitamine C	150-300 mg/100 g	Antioxidant, immuunondersteuning
Voedingsvezels	8-12%	Bevordert de darmmotiliteit
-Caroteen	2-5 mg/100 g	Oog-/huidgezondheid
Polyfenolen	Groter dan of gelijk aan 1,5%	Ontstekingsremmende, antioxidant
Totale suikers	65-75%	Natuurlijke zoetbron

Belangrijkste parameters:

Vocht kleiner dan of gelijk aan 6%

Totale plaattelling minder dan of gelijk aan 5.000 CFU/G

Deeltjesgrootte 80-120 Mesh (instant type D90 minder dan of gelijk aan 45 μm)

Concurrentievoordelen

✅ Het behoud van voedingsstoffen: Vriesdrogende conserveert 3 × meer vitamines dan thermisch drogen
✅ Authentieke smaak: Proprietary Color Protection Technology (Patent ZL2023XXXXXXX)
✅ Aanpassing: Beschikbaar in lage suiker (minder dan of gelijk aan 30% suikers), varianten met een hoge vezel (groter dan of gelijk aan 20% vezels)
✅ Schone label: Geen toegevoegde suikers/conserveermiddelen, ontmoet schone labeltrends

Producttoepassingen

▍ Food & Beverage

Zuigingsvoedsel: rijstgraangraan met mango's (3-5% dosering)

Functionele dranken: door vitamine verrijkte dranken (natuurlijke zoetheid + voeding)

Bakery: gedeeltelijke vervanging voor suiker/kleurstoffen (koekjes/cakes)

▍ Nutraceuticals

Ooggezondheidscapsules: gecombineerd met luteïne

Probiotische drager: mangopolysachariden verbeteren de probiotische kolonisatie

▍ Cosmetica

Mask Substrates: Vitamine C Delivery System

Sun Care: Natural -Caroteen Bron

▍ Andere industrieën

Snacks voor huisdieren: vitaminesupplementen voor honden

Foodservice: ijs/yoghurtingrediënt

Diensten met toegevoegde waarde:
① OEM -smaakaanpassing (zoetheid/zuurgraadaanpassing)
② Nutrient Fortification Programs (Vitamine C/D -verbetering)
③ Stabiliteitsstudierapporten (compatibiliteit met verschillende ingrediënten)