image001-1

Productbeschrijving

Curcumine is een natuurlijke polyfenolische actieve verbinding die wordt gewonnen uit de wortelstokken van Curcuma longa L.. Het is de belangrijkste bioactieve component die verantwoordelijk is voor de fysiologische functies van kurkuma. Het staat algemeen bekend als 'het gouden poeder van de natuur' vanwege zijn kenmerkende oranje-gele tint en overvloedige bioactiviteit.

Als populaire natuurlijke kleurstof en functioneel ingrediënt biedt curcumine beidekleuringEngezondheidvoordelen. Het heeft een sterke kleurstabiliteit binnen een pH-bereik van 3–9 en is bestand tegen korte-termijnverwerking bij hoge- temperaturen bij 120 graden, waardoor het een ideaal alternatief is voor synthetische kleurstoffen. De rijke actieve groepen bieden krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, passend bij de wereldwijde trend naar natuurlijke functionele ingrediënten.

In 2025 overschreed de mondiale curcuminemarkt de waarde van 1,2 miljard dollar58% in voedseltoepassingenEn32% in nutraceuticals. China is als toonaangevende producent en exporteur goed voor 28% van de wereldhandel en levert aan meer dan 60 landen in Europa, Noord-Amerika, Japan, Korea en Zuidoost-Azië. De vraag is vooral sterk in de Noord-Amerikaanse markt voor nutraceutica en de Europese natuurvoedingssector.

Technische analyse

Geproduceerd via eensuperkritische CO₂-extractie + kolomchromatografiezuiveringproces:

Superkritische CO₂-extractie(30 MPa, 40 graden): Isoleert curcumine efficiënt uit de wortelstokken van kurkuma, waardoor problemen met organische oplosmiddelresten worden geëlimineerd, met een extractierendement van meer dan 92%.
Kolomchromatografie:Silicagelchromatografie verwijdert verder curcuminoïde onzuiverheden (zoals demethoxycurcumine en bisdemethoxycurcumine), waardoor een hoge zuiverheid wordt gegarandeerd.

Productvoordelen

Hoge zuiverheid en hoge bioactiviteit

Hoogwaardige kwaliteit met curcumine Groter dan of gelijk aan 98% (HPLC), overtreft de industriële benchmark van 95%, ideaal voor hoogwaardige- nutraceuticals en cosmetica.
Superkritische CO₂-extractie vermijdt thermische schade en schade door oplosmiddelen, waarbij de DPPH-radicaalvangende activiteit meer dan 90% bedraagt (15% hoger dan conventionele -oplosmiddelgeëxtraheerde producten).

Meerdere formuleringen voor diverse toepassingen

Conventioneel (vet-oplosbaar):Kosten-effectief, geschikt voor bakkerij-, sauzen- en olie-supplementen (bijvoorbeeld softgels).
Micro-ingekapseld (in water-oplosbaar):Lost het slechte oplosbaarheidsprobleem van curcumine op; toepasbaar in dranken, orale vloeistoffen en in water-oplosbare supplementen.
Biologische kwaliteit:Gecertificeerd USDA/EU biologisch, voldoet aan de consumentenvraag in Europa, de VS en Japan/Korea, met een 25%-30% hogere marktpremie.

Uitgebreide naleving

Volledig certificeringssysteem dat toegang tot de mondiale markt garandeert.

Maatwerkdiensten

Instelbaar micro-ingekapseld curcuminegehalte (10%-30%) en deeltjesgrootte (5-50 μm).
Aangepaste verpakking en etikettering in meerdere talen (Engels, Japans, Duits) beschikbaar vanaf een minimumhoeveelheid van 1000 kg.

Producttoepassingen

Eten en drinken (58%)

Bakkerij:0,05%-0,1% in brood, koekjes en cakes voor natuurlijke geeloranje kleuring met kurkuma-aroma, waarmee wordt voldaan aan de trend van 'clean label bakken' in Europa en de VS.
Sauzen & Specerijen:0,1%-0,3% in currypasta, saladedressings en tomatensauzen voor kleurverbetering, ter vervanging van synthetische kleurstoffen zoals tartrazine of zonnegeel.
Dranken: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

Nutraceuticals (32%)

Gebruikt in softgels en tabletten voor claims over antioxidanten en gewrichtsgezondheid-.
De micro-ingekapselde vorm biedt een betere oplosbaarheid en biologische beschikbaarheid, ideaal voor orale vloeistoffen en bruistabletten, waar veel vraag naar is op de Noord-Amerikaanse markt (USD 50+ miljard per jaar).
Vaak gecombineerd met zwarte peper-extract (piperine), dat de biologische beschikbaarheid van curcumine 10-20 keer verhoogt, wat premium supplementformuleringen in Europa en Azië ondersteunt.

Cosmetica (8%)

Toegepast in maskers, serums en lotions met een concentratie van 0,5%-2%, waarbij gebruik wordt gemaakt van de antioxiderende werking om dofheid te verminderen en veroudering uit te stellen, in lijn met de trend van "natuurlijke huidverzorging".
Gebruikt als veilig natuurlijk pigment in lippenstift en oogschaduw, in overeenstemming met de EU Cosmeticaverordening (EG) nr. 1223/2009.

Dierenvoer (2%)

Pluimveevoeradditief (10–20 mg/kg) verbetert de kleur van de eidooiers voor helderdere gele tinten.
Ondersteunt de immuniteit en vermindert het antibioticagebruik bij vee, in overeenstemming met het wereldwijde beleid voor "groene landbouw".

Opmerkingen

Conventionele curcumine is in vet-oplosbaar; de absorptie verbetert in combinatie met 5%-10% oliën in voedsel of supplementen.
Gevoelig voor licht; onmiddellijk na opening opnieuw sluiten en langdurige -blootstelling aan zonlicht vermijden om vervaging of verminderde activiteit te voorkomen.
Hoewel geschikt voor levensmiddelen-, moeten zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en personen die medicijnen gebruiken (vooral anticoagulantia) vóór gebruik een arts raadplegen.
Avoid high temperature (>30 graden) en druk tijdens transport; micro-ingekapselde curcumine vereist zorgvuldige behandeling om capsuleruptuur en verlies van oplosbaarheid in water te voorkomen.